Pomodoro cuore di bue, alici, feta, cipolla fresca di Tropea e olive schiacciate

Misticanza, pinoli e pere saltate con Pastis francese

Foglie di spinaci, rucola, pesche, mozzarella fior di latte e pomodorini

Insalata di baccalà con pomodorini gialli e rossi, capperi e foglie di spinaci

Crostone con gambero marinato al lime, stracciatella e pomodorini gialli e rossi (2pz)
Novità

Crostone "Il Fabione" ( 2pz )
Stracciatella, pomodorini, olive ammaccate

Crostone con stracciatella, cipolla caramellata e filetti di tonno ( 2pz )
Specialità

Crostone con melanzana grigliata, pomodori, provola e basilico ( 2pz )
Novità

Crostone con Alici, puntarelle , stracciatella e zest di limone ( 2pz )

Crostone con Culatta, stracchino Sant'Anna e fichi ( 2pz )
Novità

Crostone con hummus di ceci, pomodorini confit, olive schiacciate, basilico fresco e zest di limone (2 pz)
Novità

Bresaola, parmigiano a scaglie, rucola e pomodorini confit
Novità

Culatta, stracciatella e pomodorini confit

Prosciutto cotto Gran Biscotto, feta, zucchine grigliate e rucola
Novità

Tonno, mozzarella fior di latte, pomodorini e cipolla caramellata
Novità

Crocchette di patate (2pz)

Polpette di riso (2pz)

Polpette di carne (2pz)
Carne di bovino macinato di prima scelta, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano.

Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici (2pz)
Novità

Tartare di Manzo 105gr
Novità

Alici Armatore (45g)
Alici di Cetara in olio di oliva, Servite con pane tostato e burro francese leggermente salato

Focaccia e Olive Schiacciate
Focaccia di nostra produzione abbinata alle Olive “ammaccate”

Olive ammaccate
Olive ammaccate

Hummus di ceci servito con verdure di stagione tagliate a stecchette
Novità

Giardiniera "I contadini"
Novità
Lavorata a mano dal fresco, con 4 ortaggi in agrodolce. ( cavolfiore, carote, finocchio e peperone rosso )
Un' eccellenza pugliese premiata Gambero Rosso

Carciofi "I contadini" serviti con rucola e grana
Novità
I Carciofi "I contadini" vengono defogliati e puliti a mano con un coltellino. Non vengono aggiunti condimenti e spezie, per valorizzarne il gusto unico.

Tagliere casareccio
Composto da Capicollo S. Giacomo, Soppressata Calabrese S. Giacomo, Ricotta lisciata S.anna e Pecorino stagionato Maiorano accompagnato dalla Focaccia di nostra produzione e Olive ammaccate.

Tagliere di Salumi e Formaggi selezionati
Composto da mortadella Favola, culatta King’s, guanciale di Amatrice, capicollo S. Giacomo, pecorino stagionato Maiorano, ricotta lisciata e stagionato S.Anna il tutto accompagnato dalla focaccia di nostra produzione

Tagliere di formaggi
Composto da stagionato di capra S. Anna, pecorino Sottobosco Amatrice affinato al Tartufo , pecorino stagionato di Amatrice , Blu Amatrice erborinato di capra

Tagliata di Cuberoll (300gr) con fondo bruno
Novità

Cotoletta di Maiale

Patate al forno

Verdure Grigliate

Maritozzo

Tortini Black
Tortino ripieno di cioccolato alla gianduia

Acqua naturale - San Benedetto

Acqua gassata - San Benedetto

Coca Cola

Schweppes Lemon

Soda al pompelmo

Acqua Tonica

Lametus - American Ipa 6,5%

Lametus - Hoppy Saison 7%

Lametus - Keller Pils 4,5%

Raffo - Lager grezza 45cl

Citadelle

Fifty Pounds

Hendrick's

Malfy Rosa

Mare

Roku

Tanqueray ten

Bulldog

Tremito

Oxley

Gin Portofino

Sirio

Marotti Campi - verdicchio dei castelli di Jesi luzano
100% verdicchio
Bianco

Deltetto - daivej
100% arneis
Bianco

Mauro Marengo - dolcetto d'Alba
100% dolcetto
Rosso

Audarya - cannonau
100% cannonau
Rosso

Deltetto - suasì
100% nebbiolo
Rosato

Statti - greco nero
100% greco nero
Rosato

Deltetto - N rosè de noirs
100% nebbiolo
bollicine

Julien Delrieu - pont bourceau blanc
100% chenin blanc
bianco
coravin

Canus soc. agr. - pinot grigio
100% pinot grigio
bianco

Mauro Marengo - barolo Angela
100% nebbiolo
rosso
coravin

Giancarlo Moschetti - 2vite
aglianico - piedirosso
rosso
coravin

Canus soc. agr. - merlot
100% merlot
rosso
coravin

Rochet Bocart - Tradition
80% chardonnay - 20% pinot noir
bollicine

Perlage - sgajo prosecco
100% glera
bollicine

Spritz
- Aperol
- Campari
- Select, l'autentico Spritz veneziano

Americano

Negroni Vinotheque
Specialità
Negroni affinato in botti di rovere sviluppato con Martini vermouth rubino e Martini bitter riserva

Negroni Caffè
Novità
Negroni infuso con miscela di caffe intensa e corposa con note di affumicato e barrique

Negroni

Negroni sbagliato

Goleador
Montenegro - Succo limone - Sciroppo Mandorla - Zucchero liquido

Rose
Vodka - Succo limone - Zucchero liquido - Pompelmo rosa

Moskow Mule

London mule

Rosemary
Malfy rosa - Succo limone - Zucchero liquido

Servito in coppetta

Tommy’s Margarita
Tequila - Succo di Lime - Sciroppo di Agave

Fernet

Jefferson

Barricata - 903

Montenegro

Kaciuto

Silano

Fernet Branca Menta

Liquirizia Manfredi

Joachim

Baileys

Disaronno

Tequila Calle 23

Tequila Casamigos

Tequila Clase Azul Reposado
Clase Azul Reposado è una tequila reposado ultra premium realizzata con Tequilana Weber Blue Agave.
Gusto superbo e morbido che supera ogni aspettativa ad ogni sorso.

Tequila Espolon

Tequila Kah

Tequila Patron

Tequila Patron Anejo

Tequila Patrón El Cielo Silver
Patron El Cielo è un'espressione unica di qualità e artigianalità. Questa tequila è un gioiello che si distingue per la sua morbidezza ed equilibrio.

Tequila Patron Reposado

Lagavulin 8

Talisker

Japan Nikka

Four Roses Bourbon

Jameson

Lagavulin 16

Macallan 12

Red Label

Oban 14

Rum Barcelo

Don Papa

Zacapa 23

Zacapa XO
Zacapa XO è un rum agricolo prodotto con la fermentazione e distillazione del “miel virgen” (succo puro di Canna da Zucchero), con invecchiamento fino a 25 anni, affinati secondo il metodo solera in botti di rovere usate per produrre bourbon, sherry e porto.